中元节祭拜食品 高市卫生局抽验全数过关

配合中元节的到来，民眾将会购买多种食品祭拜祖先与好兄弟，高雄市政府卫生局为了保障民眾祭拜食品的安全，卫生局至辖内卖场、超市、传统市场、烘焙业等场所，抽验中元节应节及祭祀食品，总共抽验74件，检验结果皆与规定相符。

卫生局抽验中元节应节及祭祀食品包含，糖果、饼乾、水果乾等20件休閒食品、糕粿类16件、素食产品12件、豆制品10件、水产加工品6件、米血糕5件及肉类加工制品，肉乾、香肠、腊肉等5件，共计抽验74件，并依检体类别分别检验防腐剂、杀菌剂、着色剂、甲醛、动物性成分、植物性成分及保色剂等项，检验结果皆与规定相符。

卫生局呼吁消费者在购买中元节应节及祭祀食品时，应视需求适量购买，选购时儘量挑选卫生可靠和信誉良好厂商制售之食品，并注意产品包装完整性及标示资讯，祭拜后之祭祀食品应妥善保存在乾燥阴凉处，食用前予以充分加热并儘速食用完毕，以降低因孳生微生物致食品中毒之可能，让中元佳节吃的安心又卫生。