台湾美食展落幕 4天逾7万人观展

「2022台湾美食展」今(8/8)日圆满落幕，4天进场观展总共74,155人次，有超过200位厨师与职人参与，超过60场厨艺秀、近90场讲座、近100场DIY，总计约350场大小精彩活动让民眾在美食展期间参加，主办单位台湾观光协会表示，有民眾变装7次只为兑换问卷礼，高达95%的观展民眾期待再次参与明年的台湾美食展，相约2023年8月4到7日世贸一馆欢乐重聚。

闭幕典礼中，台湾观光协会的叶菊兰会长表示，台湾美食展匯集来自台湾各地的味道与香气，今年更成就了盛大的节庆办桌，未来将持续精进，将台湾美食展的热闹与感动带向全世界。她更感谢所有参展单位的热情参与，不论是政府部会、厨师、饭店、美食工作者，甚至是国外的参展单位，也感谢到场参观的观展民眾，让这次的展会更具意义。

交通部观光局林信任副局长除感谢主办单位、参展部会及各业者的共同努力，也提到美食是国际观光推广的重要元素，国际旅客在搜寻台湾观光时，多以美食餐厅进行舌尖旅游。他也期待未来台湾美食展更加壮大，准备明年迎接国际旅客的到来。

今年台湾美食展办理「捐血送门票」的公益活动，共募得250万cc的热血。展场垃圾总量60,720公升，期望未来能做到环保减碳、垃圾减量。除了大会，农委会也在现场进行一元竞标活动，捐出81,300元的所得给财团法人臺湾海洋保育与渔业永续基金会，显现出参展单位与美食产业对社会责任的努力与重视。

叶菊兰表示，今年台湾美食展启动了疫后的美食旅游新生活，更开启了「台湾人餐桌上的革命」，叶菊兰鼓励民眾继续踊跃前往全台各大饭店及餐厅享用最道地的台湾美食，也可以在家自煮力挺台湾优质食材。