汉来加速展店 全新中菜品牌「溜溜酸菜鱼」下月开幕

汉来美食（1268）下半年加速展店计画，预计9月底将开出全新中菜品牌「溜溜酸菜鱼专卖店」，是汉来美食集团旗下第18个品牌、第45家餐厅，首店位于高雄远东SOGO百货，将锁定年轻族群、小资族，除单点也有2~4人套餐可选择，平均客单约在400元，抢攻喜欢酸辣重口味的年轻人市场，可望为集团营运增添新一波成长动能。

汉来美食今（11）日董事会通过季报，第二季合併营收5.38亿元、营业净损1.58亿元、税后净损1.02亿元，每股亏损2.42元；累计上半年营收15.74亿元、营业净损1.04亿元、税后净损0.59亿元，每股亏损1.41元。所幸疫情趋稳，8月后餐饮市场逐渐活络，预估下半年营收将可乐观看待。

汉来美食单季及累计上半年营收因持续展店效益均较去年同期小幅成长，获利表现则较去年同期落后，所幸国内疫情持续降温，汉来美食7月营收已回升到3.05亿元，月增59.77％、年增475.51％；累计前7月营收18.79亿元，年增17.99％，6月及7月分别以33％、60％的增幅回升，预期8月在暑假及节庆陆续到来的氛围下营收将持续大幅跃升。

汉来美食旗下最大的品牌-汉来海港餐厅全台7家分店，7月起已逐渐恢復往常的订位盛况，尤其假日更是一位难求，显示国人已走过防堵疫情的阶段，态度转向与病毒共存，也有信心回归日常生活节奏及消费模式。疫情期间汉来美食不畏衝击，积极调整经营策略并启动转型，投入来美食APP建置与多元化服务的开发工作。

对于今年上半年落后的业绩，汉来美食看好节庆及消费者信心恢復的效益，尤其今年农历七月相较往年，也出现淡季不淡的景况，主要系因之前停办的社团和公司行号餐会，都陆续在本月回笼，可望能在下半年动能满檔的加力衝刺下顺利达标。

汉来美食今年中秋檔期月饼礼盒热销情况更胜以往，中元前未到，中秋月饼就已完销。汉来美食今年共推出58000盒广式月饼及10500盒蛋黄酥，目前月饼礼盒已销售九成九，蛋黄酥也在热卖中，将可填补前两季宴会厅营收的短缺。而新推出的来美食APP也持续发送各种好康优惠，达到精准行销和绑定忠实顾客的目的。