咖啡因红黄绿灯将启用 医师建议聪明算安心吃

很多人都有每天喝咖啡的习惯，是提神的饮品之一，2023年元旦起，现场调制饮料只要含咖啡因都须标示含量，包括红、黄、绿3色。台中慈济医院家医科医师李宜轩提醒，许多食、饮品含咖啡因，不能只看灯号，而是要计算吃了多少咖啡因。

卫福部食药署宣布2023年元旦起，现场调制的饮料只要含咖啡因，都须标示咖啡因含量，标示红、黄、绿3色。以健康成人为例，标示红色饮品每日上限1杯、黄色则不超过2杯、绿色为3杯。

李宜轩指出，不少人为了考试或工作，购买市售能量饮料提神，但提神关键成份就是「咖啡因」。每日咖啡因摄取量，不能只参考现调饮品红黄绿灯，还要注意包装饮品上咖啡因含量标示，如能量饮、可乐都是常被忽略的咖啡因饮品；另巧克力、咖啡相关制品及止痛药，含有咖啡因却不在食药署标示规范内。

咖啡因是一种能刺激中枢神经兴奋剂，医学临床较常用于复方配药治疗头痛，过量使用会引发心悸、头痛、焦虑、失眠等症状。李宜轩表示，长期大量使用会有依赖成瘾风险，不宜突然停用，以避免戒断症状；适量摄取，对身体还是有好处。

另国健署建议，成人每日咖啡因摄取量应不超过300毫克、孕妇不超过200毫克。台中慈济医院营养师顏慧菁补充，咖啡因会减少钙与铁吸收，尚在发育中的青少年及孩童应少量甚至避免摄取，以免影响生长。