安农芋头评鑑 卓国章过关斩将荣获芋头王

台中市芋头栽培面积达881公顷，年产量高达1.5万公吨，是全国最大产区。大安区农会6日举行优质芋头评鑑比赛，芋农卓国章栽种的芋头过关斩将，外观及熟芋香气口感获评审青睐，在35组高手中脱颖而出，荣登今年芋头王。

大安区优质芋头评鑑比赛今日在大安农会举行，由农粮署中区分署台中办事处专员陈志铃、台中区农业改良场秘书萧政弘、研究员钱昌圣、台北农产运销公司拍卖员邱智伟、台中果菜运销公司课长陈又嘉等5位担任评审。

今年有35组区内产销班及芋农参加，第一阶段评比项目以生鲜芋头外观整齐度、重量、形状、纵剖面及病虫害情形等，评选20名再晋升进入第二阶段评比。第二阶段评选则以及熟芋香气、色泽、质地、口感等项目专业评比。

经过评比，由芋农卓国章拔得头筹，荣登今年芋头王；黄至青、蒋基章2人荣获头等奖，许春田、纪咏妡、施水寿3人荣获金质奖，郑全益、钟立佳、陈朝豊及庄登坤4人获银质奖，林瑞香、许胜昆、赖科、陈进兴、温政彬、卓富山、张江成、蔡美美、钟智良及吕炳春等10人荣获优胜奖。

大安农会总干事蔡建宗指出，今年评鑑奖金相当丰富，特等奖1万8000元计1名、头等奖8000元计2名、金牌奖5000元计3名、银牌奖3000元计4名、优等奖1000元计10名等荣誉奖，盼藉比赛邀各界农业好手较劲，提升芋头栽培技术与品质，推广正值产季优质大安芋头。

台中市农业局表示，台中为全国最大芋头产区，全市栽培面积达881公顷，年产量达1万5758公吨，分布于大甲、大安、后里及外埔等区；其中大安位在大安溪与大甲溪间冲积平原，拥有土壤肥沃、水源乾净及气候适宜优势，每年8月至翌年4月生产的芋头口感绵密松软、芋香浓郁，且大安农会推广地区产业建立「大安偶芋」标章品牌行销通路，欢迎市民踊跃购买支持。