婆妈神队友！华泰大饭店推外带年菜6800元起 大份量肋眼牛、烤全鸡必吃

再过2个月就是农历春节了，抢攻年节围炉商机，餐饮业者推出各式年菜抢市。种类丰富的外带年菜，堪称是主妇的神队友，让婆妈们可以轻松准备年夜饭，漂亮优雅过新年。

驴子餐厅瞄准小家庭，推出售价6800元的西式外带4人份套餐，套餐内含驴子特制香料美国肋眼牛排16oz、香料烤全鸡与香料炒蔬菜、义式狂水煮海鲜总匯、 蒜香海虎虾细扁麵、牛肝菌野菇浓汤、花园水果沙拉佐松露油醋酱、草莓波士顿派等欧风美味料理，提供民眾中式团圆菜以外的另一种选择。

其中超大份量的「美国肋眼牛排16oz」，以西班牙国宝级JOSPE百万烤箱火烤，400度的高温完整锁住肉汁，牛肉充分吸收烤箱内的木材香气，带点炭火及波本威士忌余韵，让肉食者吃得美味又过瘾。

九华楼的中式外带年菜套餐，是由华泰大饭店集团中餐品牌厨艺总监黄传明所监制，黄传明拥有30年正宗粤菜厨艺经验，主厨团队精选新鲜食材，精心制作6人份套餐，最大亮点就是「华泰招牌片皮鸭」，主厨严选75天的宜兰北京种鸭，以明炉烘烤约1小时，出炉前缓缓将油均匀淋上全鸭，使其通透油亮。片皮鸭外层顏色红润有光泽，口感外酥内嫩、皮脆有嚼劲。

中式套餐其他料理还有浓郁Q弹的「咖哩花椒焗龙虾」、咸香微辣的「捞汁花胶扣鲍鱼」、「蒜香鲜露大白鲳」将过年必吃的大白鲳则以港式经典蒜蓉手法烹制，还有香甜软Q的「芥兰老火滷猪脚」、料多味丰的「蒲烧鳗樱花米糕」、养生汤品「松茸蛤蜊煲全鸡」，7款菜式售价12888元。

考量到过年送礼需求，业者推出全新包装的「华泰凤梨酥礼盒」，现代感的包装颇具质感。烘焙师揉和土凤梨与冬瓜酱、日本柚子丝，自制手工金钻凤梨果乾，香气馥郁奔放，6入售价780元，适合年节赠礼传情达意。