花莲之光！玉里「朴实构果」印加果油荣获世界大奖

花莲县玉里镇印加果产销第一班班长林昆平，3年前返乡务农，在父亲的山坡地种植印加果加工成油，并成立产销班及「朴实构果」品牌，以一条龙产销模式保障地方小农获利，并在日前获世界四大美食评鑑之一「A.A. TASTE AWARDS全球纯粹风味评鑑」三星大奖，让他相当兴奋，认为这是一种肯定，强调未来将提供最好的油品让国人吃得健康，并整合台湾印加果产业，组成台湾队打国际杯，将台湾印加果产业推向国际。

林昆平是花莲玉里人，原本在外地从事科技业，3年前不愿见父亲离世留下的山坡地逐渐荒芜，便决定返乡务农。他笑说，自己不是农业起家，一开始真的不知道要种什么，后来略有听闻印加果对人体很好，且在台湾又属新兴作物，开始种植后，也渐渐发现玉里跟卓溪亦有小农栽种。

林昆平2020年与地方10余名农友成立印加果产销班，彼此交流种植技术，分享心得，却发现大家均面临销售问题，因此他成立「朴实构果」生物科技公司，自己找油厂加工、开辟通路行销，透过一条龙的方式，销售印加果油，保障地方小农获利。

林昆平说，印加果产销班目前已从12人扩增到40人，栽种面积也从10公顷增加到50公顷。不过，本土印加果油较国外油品贵，虽然新鲜，但国人接受度仍不高，因此他日前以「朴实构果」花东冷压初榨印加果油，参加由荷兰无添加认证协会举办的「A.A. TASTE AWARDS全球纯粹风味评鑑」，盼能让台湾品牌跃上国际舞台。

林昆平经漫长等待，终于捎来好消息，该油品从45个国家中脱颖而出，荣获该评鑑最高难度的三星大奖，让他直呼这些年以来的努力总算没有白费，且能被世界权威机构给看见，对农友来说是最大的鼓励。

林昆平务农后便以「把整座花东搬到你家」及「越在地就越国际」当作座右铭，他说，花东纵谷的印加果油品质，证明本土也能跃上国际，朴实构果除要成为台湾印加果的第一品牌，提供最好的油品， 未来更要整合国内印加果产业，组成台湾队打国际杯，将台湾印加果产业推向国际。

他也透露，今年还要参加义大利的油品评鑑，期望透过国际奖项肯定自己与农友的努力外，更希望能藉此让台湾消费者看见国内的好油。