2022年首季受疫情升温影响,民眾对外出用餐仍审慎看待,明显影响餐饮业春节来店内用需求。随着边境解封后,疫情流感化使民眾逐渐恢復正常生活,内用聚餐需求畅旺使餐饮业去年底营运已有感提升,且2023年春节连假长达10天,进一步增添营运成长动能。
王品台湾事业群受惠内用需求畅旺,初一至初六全台来客数逾78万人,多数品牌平均翻桌率均达4轮,其中热门的自助式、吃到饱品牌更可做到6轮,加上去年同期比较基期较低,使台湾事业群今年初一至初六营收年增达56%。
展望后市,随着外食餐饮市场全面復甦回温,且今年春节较往年早,年后尚有企业恢復举办春酒等相关需求,加上2月尚有西洋情人节、228连假等节庆假期因素助攻下,可望持续挹注餐饮聚餐需求,使餐饮业首季旺季营运表现可期。
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