为推广凤梨释迦,台东县长饶庆铃今天推出释迦优格创意吃法。(台东县政府提供/蔡旻妤台东传真)
为推广凤梨释迦,台东县长饶庆铃今天推出释迦优格创意吃法。(台东县政府提供/蔡旻妤台东传真)

台东县长饶庆铃今天在脸书公布「释时候,迦点清爽」影片,她亲自动手教导民眾2种兼顾视觉及味觉的凤梨释迦优格,影片刚推出,就有网友留言「包烤肉很好吃噢」。另外,全联全台门市将于2月4、5、11、12日推出买释迦送1粒释迦活动,饶庆铃说,除了直接品尝鲜果,欢迎大家挑战更多释迦创意料理。

饶庆铃动手做释迦优格 网友力推「这吃法」

以往以外销为主的凤梨释迦正值盛产季节,饶庆铃表示,因外销受阻的影响,台东县政府打拚内销市场开拓销售管道,盘整国内各式通路,以及辅导研发释迦多元产品,陆续接洽统一超商(7-11)通路、家乐福、全联福利中心及东森购物等内销通路上架、也接洽企业团购。

为提供消费者鲜果以外品尝方式,饶庆铃说,「释时候,迦点清爽」是与全联福利中心合作拍片,她在影片中首先说明凤梨释迦风味特性,同时指导消费者制作清爽无负担、兼顾视觉及味觉的凤梨释迦优格,她也欢迎大家挑战更多创吃法。

农业处长许家豪指出,台东县凤梨释迦种植面积约2800公顷,推估产量约1万9000公吨,现因外销受阻,销量锐减、果价不如以往,产地农民多数咬牙苦撑,感谢全联福利中心2年来一路相挺凤梨释迦农民,在产地最需要内销通路时,伸出援手,在各门市积极协助销售,帮助农民度过难关。

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