苗栗县通霄镇白沙屯拱天宫妈祖从12日凌晨1时25分起驾，展开为期9天8夜的进香活动，破歷年新高的15万名香灯脚也随行妈祖銮轿「粉红超跑」；就有名素食店老板用「铁沙掌」炒400斤麵，就为了要让跟随妈祖的香灯脚们能够吃饱喝足，然而，他也透漏在进香活动前曾不慎烫伤，但在祈求妈祖的保佑下，也让他顺利了完成任务。
一名素食餐厅的老板用双手在油锅里炒麵，一旁的女子也帮忙将青菜到入油锅中，真实的「铁沙掌」在眼前上演，老板接受「中时新闻网」採访，他表示前一天因叉子掉进油锅内，他伸手去拿时，因为锅内油温还很高，不慎遭烫伤，于是他心中祈求妈祖「我明天有重任，要当义工，不要让我的手起泡、肿起来，希望能让隔天的任务完成」。
岂料，老板一觉睡起来都好了，前一天手红肿的状况都没了，让他可以顺利的在妈祖进香活动开始后，狂炒400斤的炒麵，他也提到，因为炒瓢很难炒，于是尝试将双手带着手套在油果内炒麵「一直炒都不觉得热」，也希望能让香灯脚们可以吃饱喝足再出发。
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