推广午仔鱼 渔业署推出料理包

为推广「吃在地，食当季」的饮食概念，并让更多国人选择午仔鱼作为家庭日常食材，渔业署携手莱尔富便利商店、全联福利中心与大润发量贩店等连锁通路，推出午仔鱼檔期优惠活动，请民眾共同帮助渔民。

全联福利中心自2月17日至3月16日止，特别推出「台湾第一午仔鱼」促销檔期，特选熟成午仔鱼及冰鲜午仔鱼商品，任2件折30元新台币，量贩店大润发也同步推出购买冰鲜午仔鱼一尾即享现折10元的优惠。

莱尔富便利商店檔期活动也推出午仔鱼优惠促销，民眾可透过各门市群组订购。渔业署表示，午仔鱼肉质细致、营养价值高，一直是许多日料餐厅的美味首选，目前常见的产品型态有一夜干、三去全鱼、蝴蝶切、清肉鱼片等。

早年在传统市场多要透过鱼贩特别预留才能买到，午仔鱼体型不大，相当适合现代社会小家庭料理、食用，现在只要到连锁超市和卖场就能购买到，民眾买回家后，省去杀鱼分切等处理步骤，退冰后简单烹调就是日常餐桌上的佳肴。