瓦城表示,2月营收出现「双降」,主因去年春节主要落于2月、今年则全数落于1月,垫高比较基期所致。不过,在春酒订席、228连假需求及情人节檔期活动带动下,仍成功吸引消费者回流,来客数增加使前2月营收强劲提升。
随着后疫情时代民眾至餐厅消费频率渐增,餐饮业自去年中起復甦并逐渐回稳。瓦城对此除掌握趋势,2022年合计展店8家,并积极优化内外结构,提升品牌价值与服务,加计投资併购的「乐子the dinner」及1月新开的1家「时时香」,目前总店数共140家。
在挥别疫情、边境解封的有利环境下,瓦城定调2023年为集团衝刺年,将以「瓦城」及「时时香」为主力,针对全台湾各地商圈特色,以差异化展店策略持续积极展店,目标新展18家店,规画3年内新展60家店,朝2025年总店数达200家目标稳步迈进。
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