疫情解封百货餐厅更添新军,百货首家自营fine dining品牌(精致餐饮)登场,结合日本、义大利与台湾的食材、烹调手法与职人精神,创作风格鲜明的限定菜单,希望以轻奢价格打入年轻客层,也让高端餐饮跳出框架,不再遥不可及。
全台百货第一家自营fine dining餐厅登场,微风集团歷时4年筹备,将于5月正式推出餐饮新品牌「IVY GARDEN」于微风广场,特别邀请来自纽约的知名餐厅kimika主厨Christine Lau,参与设计菜单,以她独特日义混搭风格为主打,搭配微风自营团队-行政主厨刘宏洺等人,呈现出轻奢系fine dining菜色,午间价格1680元、晚间价格2280元(不含服务费),在台北fine dining餐厅中较为平价。微风表示,餐厅在疫情前就开始筹备,希望能让更多年轻客群,接触崭新用餐体验,目前订位已满位到5月中,餐厅最多可容纳50人。
座落于微风广场7楼的「IVY GARDEN」,希望打破fine dining的框架,让精致体验不再高不可攀,而是在开放式空间,呈现轻松舒适感,餐厅的设计也花园风格为主题,搭配绿意盎然的植物造景,且在音乐上也特别用心,聘请精品品牌活动御用DJ-Mai孙麦杰,依据餐厅风格,打造出犹如置身在欧洲户外花园的店内音乐。
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