南投县清境农场以养牛起家,邦交国赠送的绵羊意外成为农场招牌,因应国际净零碳排趋势,决定结束养牛产业,将22头安格斯牛卖给屏东县一处农场,场长林中行等人26日清晨到牛舍,不舍目送牛只离开。林中行说:「牛送走后,代表一个时代的结束,也是另一个挑战的开始,将持续推动净零永续,并植树增加碳匯。」
清境农场1960年代安置从异域回台的200多名荣民与滇缅义胞,以养牛起家,因邦交国赠送2多圣绵羊,开始饲养绵羊,转型为观光牧场,28年前纽西兰人格兰向农场毛遂自荐推出绵羊秀大受欢迎,甚至成为农场的招牌表演,农场因应国际净零碳排趋势,盘点发现饲养牛群是高排碳产业,决定结束牛只饲育。
林中行表示,牛只在消化的过程中会排出不少甲烷,换算为每公斤的牛肉,其碳排约为60公斤二氧化碳当量,是绵羊的2.5倍左右,农场为了推动净零永续,决定结束牛只饲育,可以大幅降低畜牧区近30.6%的二氧化碳当量的排放量,牧区绵羊将透过轮牧,减少进口牧草以降低运输碳排,并积极植树增加自然碳匯。
清净农场表示,时光流转,农场早年安置荣民与滇缅义胞的阶段性任务已结束,迎来的是气候变迁的衝击与净零排放自主减量的挑战,除了结束牛只饲养,原牛只放牧区将成为绵羊的轮牧空间及植树,农场户外灯改为太阳能并减光,并在晚间9时关闭,室内也逐步改为LED节能光源,持续朝净零排放及环境永续目标而努力。
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