狂牛病风险可忽略 食药署拟开放加国全牛龄牛肉进口

台加2月启动「投资促进及保障协议」（FIPA）谈判，开放加拿大30月龄以上牛肉进口成为当前待解决的主要经贸问题。食药署近期预告，由于加拿大已被世界动物卫生组织（WOAH）认定为牛海绵状脑病（BSE，又称狂牛病）风险可忽略国家，继美国后，我国将开放加拿大全牛龄牛肉进口，预告期共30天，供外界提供意见。

1986年，英格兰东南肯特（Kent）的一个牧场，诊断出全球首例BSE病例，BSE又称狂牛病，为牛只脑部组织与神经退化性病变，形成类似海绵状的空洞，导致牛只死亡。在此之后，狂牛病扩散至其他国家。原科学家认为，这种疾病应该不会传染至人类，但不幸在1996年，英国首度诊断出人类第1例新变异型库贾氏病。

目前台湾的牛肉以进口为主，前5大国家依序为美国、澳洲、巴拉圭、纽西兰、尼加拉瓜，加拿大则排名第6。其中的美国、加拿大都属于BSE国家。我国在2006年开放30月龄以下美国去骨牛肉，2009年开放30月龄以下带骨牛肉，2021年则进一步开放至全牛龄。至于加拿大进口牛，则是在2007年开放30月龄以下去骨牛肉、2014年开放30月龄以下带骨牛肉。

食药署食品组副组长郑维智表示，2021年2月，加拿大向我国申请开放全牛龄牛肉进口。由于加拿大已被世界动物卫生组织认定为BSE风险可忽略国家，经专家谘询会通过、实地查核、完成风险评估后，食药署27日预告「美国及加拿大牛肉及其产品之进口规定」修正草案，决定开放全牛龄进口，目前仍处于预告期，上路时间未定。