美国麵粉惊传验出沙门氏菌 12州出现13病例

美国疾病管制暨预防中心（CDC）周一（1日）表示，当地食品加工公司通用磨坊公司（General Mills Inc.）生产的麵粉，被检验出含沙门氏菌，全美目前已有12州通报13件感染病例。当局呼吁民眾停用有关批次产品。

涉事公司表示，在其生产的5磅（约2.27公斤）装麵粉样本中，检测到沙门氏菌，为安全起见已于上周召回有关批次麵粉，受影响批次的最佳食用日期分别为明年3月27日和28日，其他批次则不受影响。

美国CDC指出，受感染病例中有3人住院，无死亡病例报告，相信实际病患人数更高，受波及地区亦会持续扩大。美国CDC建议民眾不要食用含生麵粉的食物，呼吁近日使用麵粉制食品后，出现腹泻及发烧等症状人士尽早求医。

据美国CDC介绍，大多数感染沙门氏菌的人会出现腹泻、发烧、胃痉挛等症状。这些症状一般在食用被污染食品后6小时至6天内出现，多数人未经治疗情况下可在4天至7天内痊癒。某些人群，特别是5岁以下儿童、65岁及以上老人以及免疫系统较弱的人，感染后可能出现严重症状，并需要接受药物或住院治疗。