客家小炒全国争霸赛6／11登场 锺东锦化身总铺师推广客家菜

为振兴客庄产业，推广客家美食文化，客委会办理「2023客家小炒全国争霸赛」，县府承办6月11日在苗栗特色馆举办的中区初赛，8日举办宣传记者会，说明报名事项，县长锺东锦广邀中彰投苗4县市客庄餐厅店家报名，展现在地客家好味道。

记者会在县府第1办公大楼大厅举办，在侨育国小精彩演出揭开序幕，客委会主任秘书廖育佩、中彰投县市代表等共襄盛举，现场并展示多道创意客家小炒，增添现场热闹气氛。

县长锺东锦表示，｢四炆四炒」是大家熟知的客家菜，很高兴与客委会共同办理客家小炒中区初赛，让民眾了解客家饮食文化精髓及在地料理结合的美味，同时透过活动提升店家知名度，达到振兴客庄餐厅业者及提升客庄经济，更欢迎大家来苗栗品尝道地客家美食，体验好山好水好人情。

文化观光局长林彦甫说，6月11日在公馆乡苗栗特色馆办理比赛，5月9日起至5月21日止开放报名，欢迎中彰投苗四县市客家文化重点发展区或客家聚落，且具税籍的合法营业餐厅(有贩售客家小炒菜式者)踊跃报名，以30队为原则，为扩大参与，其中5队可非属客庄或客家聚落，比赛将选出冠军、亚军、季军、佳作及人气奖等6个奖项，总奖金高达11万5仟元，初赛冠军代表参加全国争霸赛总决赛。

林彦甫说符合资格之店家可採「网路报名」、「挂号邮寄」、「亲送」择一方式报名，相关报名简章请至苗栗县政府文化观光局网站查询，或洽询文化观光局037-352961转317、执行单位-台湾客家美食交流协会049-2237573。