不是少吃多动！新研究曝「1状态」就可抗老化、更长寿

何种饮食方式最能长寿，一直是科学家的研究重点。目前已知，限制热量摄取可延长实验室动物的寿命，但一项最新研究发现，饥饿感可延长果蝇的寿命，果蝇在长期飢饿后，似乎重新设定它所需的蛋白质量，并减缓其老化速度。也就是，不只少吃可长寿，光是飢饿感这一状态就可减缓老化速度。

肾臟科医师王介立在其脸书分享一篇刊登于《科学》（Science）的最新研究「飢饿感有助延长果蝇的寿命」。该研究指出，藉由让果蝇大脑感到飢饿，果蝇会吃得更多，也活得更久。

该篇研究刊载于本月（5月）11日的科学杂志。研究人员发现，当果蝇感到飢饿时，果蝇大脑里会出现一些变化，不只会让果蝇吃更多、还可能让它们活得更久。当研究人员限制果蝇饮食中的「支链胺基酸」的营养，或直接让果蝇大脑产生飢饿感时，这些变化就会发生。

研究人员发现，当果蝇一开始飢饿时，果蝇会吃得更多，但长期飢饿后，果蝇食欲会变小，似乎习惯此种飢饿状态，之后果蝇也活得更久。这结果让研究人员想到了一些饮食方法，例如低蛋白饮食、限制甲硫胺酸（构成人体必需胺基酸之一成分）的饮食，或者是断食。这些方法都被认为可以延长生命。

研究人员表示，这项研究结果显示，飢饿感、饮食、生命长短之间具有关连性。亦即，果蝇的饮食习惯可以影响其生活方式，可能也可影响其寿命。但上述结果还需要更多研究来确认。