随着健康意识抬头,越来越多人知道添加糖对健康的危害,但医师表示,不只看得到的或吃得到甜味的食物,有些食物吃起来是咸的,却充满糖份,例如烧饼、葱抓饼、油条、麵包、萝卜糕、羹,使得自认不爱吃甜食的人,每天默默吃了很多糖。
家医科医师李思贤在其粉专表示,不只甜的东西是糖,许多口感不甜的食物,例如烧饼、葱抓饼、油条、麵包、萝卜糕、羹等咸食都是糖,「很多自认为不爱吃甜食的人,其实每天都默默地吃了很多糖。」
卫福部国健署建议,每人每天摄取添加糖的热量不应超过总热量的10%,过多糖分恐诱发胰岛素阻抗,增加肥胖、代谢症候群机会,并增加心血管疾病风险。
糖对人体的伤害颇大,营养师高敏敏曾指出12种糖可能造成的危害,除了蛀牙外,还会加速必老、内分泌失调、血压升高、血脂升高、糖尿病、心血管疾病、头昏头痛、影响认知功能与情绪、脂肪肝、冒痘痘等。
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