扎根食农教育 观音农会前进校园培养「农业小达人」

桃园市观音区除工业区开发外，近年也着重高经济作物与发展农场休閒农业，观音区农会配合行政院农委会2023年幸褔农村推动计画，与在地小学、青农合作，前进校园推广食农教育，不仅认识当地农特产，也瞭解从产地到餐桌的流程，学习食材得来不易需珍惜的观念，参与学童反应也十分热烈。

观音区农会自2019年起与富林国小合作推广食农教育，带领学童认识家乡的农业，今年新增前进树林国小，每堂课程採小班制，约15至20名学童参与。观音农会指导员宋庆龙表示，透过延续性课程，让小朋友瞭解农会不仅是辅导在地农友，也积极配合政府政策推广食农教育，让学童、家长对农特产有更深认识，鼓励民眾多食用在地农产，减少碳足迹。

今年观音区农会在富林国小办理「养菇小达人」课程，内容包括认识有机与友善农业、认识常见食用菇与辨别不可食用菇类、台湾养菇歷史及栽培方法，以及小小菇农栽种体验DIY等；在树林国小则办理「养蜂小达人」课程，除介绍台湾养蜂产业、蜜蜂产生蜂蜜的过程及营养成分、辨识真假蜜外，还带领学童制作蜂蜡护唇膏，让大家有机会亲身接触蜜蜂，瞭解蜜蜂生态。

宋庆龙说，学童无论在课程进行或是学习单反应都相当热烈，大讚获益良多，除了在校内以生动活泼方式教学外，也会带学童到在地农家协助收成、参访养蜂场，透过实作瞭解「食物得来不易」需珍惜的观念。

宋庆龙提到，推广食农教育同时，因应近年极端气候、环境污染影响，也将联合国SDGs永续发展目标融入课程，推广绿色经济，将永续观念向下扎根，6月底更将带领树林国小学生前往观音草漯沙丘净摊，将「迈向永续从你我做起」观念深植学童心中。