唯一浓浓日本风味粽！ 小仓屋 福袋造型「蒲烧鳗鱼粽」开放预购

抢攻端午商机，日本鳗鱼饭专卖店「小仓屋」再度推出年年秒杀的「福袋造型蒲烧鳗鱼粽」，并自即日起在网站开放预购，限量2,000组、售完为止。

以日本职人精神制作的小仓屋「蒲烧鳗鱼粽」，因为耗时且坚持日本鳗鱼粽的工法，所以无法大量制作，每年推出就被疾速抢订一空、一盒难求。从第一年800组至第二年原定1,000组加量至1600组，今年也仅能稍微增量到2,000组，让更多喜欢不同口味与日本风味的人，可以端午节送礼或与家人享用，也可以在盛夏吃鳗鱼补充元气。

台湾唯一、浓浓日本风味的小仓屋福袋造型蒲烧鳗鱼粽，让过节吃粽的同时又多一份祝福，且在粽叶上还精心烙印上小仓屋logo，呈现出浓厚的日本简约时尚感，每组售价980元，内含蒲烧鳗鱼粽4颗、蒲烧酱2瓶、山椒粉4包，享用时仅需使用蒸锅直接将包着竹叶的粽子加热约15～20分钟左右即可，依个人喜好，亦可淋上附赠的蒲烧酱或山椒粉更添美味。

为让口感及味道均为上乘之作，小仓屋福袋造型蒲烧鳗鱼粽悉心混合馅料，一层米饭馅料，一层金黄蛋丝，费工炙烤的鳗鱼铺好铺满，做工繁复。鳗鱼粽外型有别于台湾粽的三角形而是以福袋粽型呈现，剥开竹叶立眼看见色深而香满满蒲烧鳗鱼铺在糯米、白饭、笋子和香菇充分搅和融合的米糰子上，日本的典雅风格绽现！为让粽体具有Q弹口感，因此选用糯米和台湾特产白米各半，然后以高汤和泡香菇的甘纯水付蒸。且为让香气与入口层次不单一，还精选鲜美乾香菇和爽脆的笋子切丁末分别蒸熟后再充份与米饭混合，并与小仓屋特制蒲烧酱一起拌搅，混合过程中也将炙烤过后焦香味十足、香酥却带软嫩的鳗鱼细丁加好加满拌入其中，打造出充满鳗鱼香、香菇鲜、笋子脆的完美组合，与台湾粽子有迥然不同的风味。