一名工程师每天早餐内容都高油、高热量,且每天必定外带2杯大冰奶,一杯搭配早餐,另一杯做为下午茶,因摄取过多油脂、糖分,已罹患中度脂肪肝,经配合营养师指示,戒掉1杯大冰奶后,一个月就减重5公斤,之后不再喝大冰奶后,一段时间后,中度脂肪肝改善为轻度脂肪肝。
营养师刘怡里在《医师好辣》表示,上述男子身高172公分、体重90公斤,BMI(身体质量指数)达30,远超过正常值上限24,男子因近来疲倦,怕肝功能异常,而询问营养师如何改善饮食。
刘怡里表示,经询问得知,男子每天的早餐只有3种选择,分别为铁板麵加2颗蛋、乳酪饼加起司或生菜、卡啦鸡腿堡,「但一定会搭配大冰奶,」且考量搭配下午茶食物,男子必定再多点一杯大冰奶,也就是2杯大冰奶。
她表示,该男子的早餐均为高脂、高热量,再加上大冰奶这一个高糖饮料,使其罹患中度脂肪肝,且其早餐内容使血糖波动过大,使男子容易感觉疲倦。
刘怡里表示,她请男子先戒掉1杯大冰奶,即每天仍可喝1杯大冰奶,男子第1个月体重就减少5公斤,因男子发现效果显着,因此之后不再喝大冰奶,其脂肪肝问题就由中度改善为轻度脂肪肝。
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