台北寒舍艾美酒店嗑Buffet 松叶蟹、澎湖海鲜与中东烧烤吃到饱

抢攻夏日餐饮商机，台北寒舍艾美酒店探索厨房于6月7日至7月27日止，推出「炎夏盛宴」活动，主打澎湖直送的海鲜料理、霸气澎湃松叶蟹海鲜桶、中东串烧、巴西烧烤，以及缤纷的芒果季甜品。活动期间晚餐菜色升级不加价，主厨推荐包含澎湖小卷鲍鱼米线汤、盐烤澎湖海石斑、土耳其辛香烤羊肉、巴西肉桂糖烤凤梨与火炙嫩烤沙朗牛等，炎炎夏日啖海鲜、吃烧烤，大快朵颐地享受海陆盛宴。探索厨房每位成人平日午晚餐1,690元+10％、假日午晚餐1,890元+10％。

探索厨房主厨严选新鲜的澎湖海鲜，运用多元的烹调手法，变化出令人食指大动的精彩佳肴，包括「澎湖小卷鲍鱼米线汤」鲜美汤底搭配弹牙小卷与新鲜鲍鱼，米线满盈海鲜的鲜甜，令人着迷。「澎湖蛤蜊丝瓜」鲜美的澎湖蛤蜊搭配清香翠甜的丝瓜，清爽滋味唤醒夏天的味蕾。「盐烤澎湖海石斑」烤鱼外皮带有微咸的滋味，鱼肉则保留了自然的甘甜，令人垂涎。「金瓜鲜蚵炒米粉」Q弹的米粉搭配鲜蚵、鲜虾与鱿鱼等丰盛食材，风味独特又具饱足感。另外，特别推荐奢华又霸气的「松叶蟹海鲜桶」，里面有松叶蟹脚、鲜虾、淡菜与蟹脚等海鲜，豪迈飨宴享受大海的澎湃滋味。

从美国重金引进Robata炉烤设备，将无国界炉烤文化延伸至自助餐台，展现烧烤料理的热情魅力。即日起炉烤台区菜色全新升级，以中东串烧与巴西烧烤为主题，特别推荐「土耳其辛香烤羊肉」高温炭烤下羊肉油脂与中东香料的香气互相结合，充满异国风味。「巴西肉桂烤凤梨」新鲜的土凤梨以肉桂和糖等调味，火烤后香甜可口又解油腻。「火炙嫩烤沙朗牛」以温火慢烤的烹饪方式锁住肉质水份，鲜嫩的口感让人一口接一口，餐厅亦提供「自动生啤机」无限畅饮，冰凉爽口，热情畅飨欢聚时刻。另外，甜点柜同步推出芒果季系列甜品，包含芒果雪花糕、鲜芒果泡芙、芒果生乳蛋糕卷与椰香芒果米布丁等，金黄色彩的甜蜜滋味充满夏日气息。

【禁止酒驾。未满十八岁者禁止饮酒】