糖尿病位居国人10大死因之一，每年近万人因糖尿病死亡，根据国民健康署统计，全国约有200多万名糖尿病的病友，且逐年增加，如何预防成为重要议题。营养师刘雅惠表示，若出现食欲增加、口渴、频尿、视力模糊、伤口难癒合等症状，就要当心是糖尿病找上门。她也提到，许多人健检发现血糖偏高就很紧张，事实上，糖尿病前期有机会被逆转，可透过减重、运动、多吃富含膳食纤维的食物，使血糖恢復正常。
刘雅惠在脸书专页发文指出，糖尿病危险因子包括，家族病史、肥胖、精致饮食、含糖饮料、妊娠糖尿病、多囊性卵巢等。若健检时发现，空腹血糖介于100～125mg／dL，或口服葡萄糖耐受测试血糖介于140～199mg／dL，就属于糖尿病前期。不过，可先不用过度紧张，她并分享逆转胰岛素阻抗3招，有机会让血糖恢復正常：
1、减重：刘雅惠表示，肥胖者需减重，因肥胖会增加胰岛素阻抗，更容易罹患糖尿病。据国健署公布的腰围判定标准，男性腰围≧90cm（35.5吋）、女性腰围≧80cm（31.5吋）就为超标。
2、运动：刘雅惠指出，增加活动量有助于改善胰岛素阻抗，降低糖尿病的风险，即使上班忙碌，每天也可以花零散的时间增加活动度，例如尽量走楼梯取代搭电梯。
3、多吃富含膳食纤维的食物：刘雅惠建议，以原型食物为主，增加膳食纤维的摄取，稳定血糖。但要注意精制糖不超过总热量的10％，最好低于5％。
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