乾杯2022年合併营收37.86亿元,年增达22.93%、连3年创高。惟受中国大陆亏损拖累,营业亏损0.45亿元、较前年转亏,加上业外因提列资产减损同步亏损0.78亿元,使税后亏损达1亿元、每股亏损5.42元,为登录兴柜以来首见亏损、齐探歷年新低。

观察乾杯去年两岸营运,台湾事业营收26.05亿元、年增达48.8%,营业利益0.72亿元,较前年亏损0.84亿元显着转亏为盈。中国大陆事业营收11.8亿元、年减11.15%,营业亏损1.13亿元,较前年获利1.72亿元大幅转亏。

乾杯董事长平出庄司表示,集团为追求营收及获利稳健成长,去年台湾新展8家、中国大陆新展4家,将总门市数自55家推升至67家。台湾随着疫情阴霾远离,餐饮市场自谷底弹升,惟中国大陆仍严格防疫,餐饮市场深受严峻疫情干扰,营运效益难以展现。

展望2023年,乾杯看好台湾餐饮市场续畅,将以台湾为展店主力,并重启欧美市场的海外事业开拓,着手筹备英国伦敦开店。至于中国大陆事业营收虽自去年底弹升,但因疫情情势瞬息万变,且中国大陆经济復甦情形仍须观察,集团对此仍审慎以对。

乾杯2023年前5月自结合併营收19.85亿元,年增达48.67%、续创同期新高。集团表示,台湾除持续新展既有品牌门市外,将转向发展新品牌,预计至少新展6家店、推出2个新品牌,其中5月已开出新品牌「高木和牛食堂」,据悉另一个新品牌将是高价锅物。

中国大陆方面,乾杯将持续关注疫情变化和经济復甦情势,稳健在一线城市及周边卫星城市以现有品牌「老乾杯」、「乾杯」开店,今年预计新展1~2家店。除了餐厅事业外,批发零售事业亦将持续开发和牛商品,帮助提升和牛全牛利用效率。

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