世界卫生组织(WHO)14日正式宣布,将常见的人工甜味剂「阿斯巴甜」(aspartame)归类为「可能致癌」,不过美国食品药物管理局(FDA)并不认同,指世卫的审查有「重大缺失」,应该进行更多长期研究。
阿斯巴甜普遍用于饮料及食品,包括无糖可乐(diet soda)、口香糖、低卡无糖甜食等。据美国媒体NBC、NPR于14日报导,世卫的国际癌症研究中心(IARC)表示,有部分证据显示阿斯巴甜可能对人类致癌,因此被归类为可能致癌物,但他们也强调,这些证据还不足以下定论。
美国食品与药物管理局(FDA)表示,他们对世卫的研究进行了审查,发现其中有「重大缺陷」:「只要在认可的条件下使用阿斯巴甜,FDA科学家不认为会造成安全顾虑。」
美国癌症协会(American Cancer Society)则认为,在接触致癌物后,可能需要数十年才会发展成癌症,需要更多长期研究。该协会科学长达胡特(William Dahut)说,目前多数研究没有追踪人们长期摄取阿斯巴甜的结果,这个争议「是一个灰色地带。」
根据IARC的研究,世卫表示目前没有必要调整每日容许摄取量,即每公斤体重摄取最多40毫克阿斯巴甜;在这个标准下,一个70公斤的成年人一天需喝9到14罐以上无糖汽水,才会超出容许值。而美国FDA的标准更宽松,每公斤体重最多可摄取50毫克阿斯巴甜。
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