全国蜂蜜评鑑出炉 新北女蜂农「最甜蜜」六都唯一特等奖

今年全国龙眼、荔枝蜂蜜评鑑结果出炉，新北市3位蜂农包括简德源、曾国平及陈婷怡，自全国蜂农中脱颖而出获得特等奖（第一名），其中从小跟随父亲养蜂超过20年的陈婷怡，更是六都唯一获特等奖的女性蜂农，3位蜂农的代表今（25）日到新北市政府领奖，并在市政会议分享荣耀。

新北市农业局指出，全国蜂蜜评鑑分成2阶段，初评为蜂蜜品质检验，从药物残留、水分含量、淀粉酶及花粉确认蜂蜜品质优良，复评由12位专家进行色泽、气味、口感及味道作评分。复评入围蜂农共198位，三芝区牧蜂农庄简德源、三峡区鼎胜养蜂场曾国平拿下龙眼蜂蜜组特等奖。

获得全国荔枝蜂蜜特等奖及龙眼蜂蜜头等奖的蜂农陈婷怡，与父亲陈汉珍共同经营三峡区蜜蜂世界。陈婷怡说，为了採收蜂蜜，过年前就要先养好蜜蜂，保持温暖环境与足够花粉，让蜜蜂安稳过冬，因此今年扛着100多箱蜜蜂远征至台南东山区，採集香味最明显的玉荷包蜂蜜，恰好天气温暖、花况佳，最后和父亲仔细挑选香气明显、味道清甜而尾韵悠长的玉荷包蜂蜜参加评鑑。

陈婷怡表示，这次得奖要归功于父亲，父亲养蜂逾50年，从小教导她如何养蜂，现在换她教导爸妈使用社群网路，透过网路分享自家好蜜，与家人共同经营蜜蜂世界，把亲情酿的蜜分享给更多朋友。

简德源今年则是第15次在全国蜂蜜评鑑获奖，退伍后即投入养蜂，养蜂40年为新北市养蜂产销班的大学长，他表示，为了给蜜蜂最好的生长环境，建立牧蜂农庄，有机耕作面积高达1.3公顷，种植有机水稻、茭白笋及柚子等多种有机作物，打造蜜蜂与人们共荣的有机农业环境。

曾国平原是水电师傅，因朋友介绍接触养蜂，进而爱上亲近自然的养蜂生活，养蜂逾10年。曾国平表示，蜂农需要帮助蜜蜂找寻丰富花蜜，就像游牧民族一样浪漫的追寻花朵，「游牧」时也认识各地农民，彼此互相合作，掌握各地花况取得最佳花蜜，就是他每年总能获奖的秘诀。

新北市副市长刘和然表示，恭喜每位得奖的蜂农，也感谢蜂农、三峡区养蜂产销班及三峡区农会共同为新北农产推广努力，把好蜜分享给市民，邀请市民朋友拜访蜂农或产地农会品尝在地优质蜂蜜，参加食农教育课程了解蜜蜂生态。

农业局表示，新北市蜂蜜种类多样，除了常见龙眼、荔枝，更有百花蜂蜜、森式红淡比蜂蜜及微苦味的鸭脚木蜂蜜，搭配不同食用方式有更多层次的变化。想认识更多新北蜂蜜及购买新北好蜜可洽三峡区农会(02)2671-1002、鲜农直卖所等。