想买蛋可再等等！ 供需趋稳本周四起每斤蛋价再降3元

近期进口鸡蛋流向不明造成食安疑虑，许多县市纷纷禁用学校营养午餐使用液蛋，也连带影响鸡蛋买气，上周每台斤产地价与批发价分别调降为43.5元及53元，今(31)日台北市蛋商公会证实，由于鸡蛋市场稳定，本周四起每台斤批发价将调降为50元，距离上次降价仅1周时间。

国内去年底今年初面临严峻缺蛋，蛋价屡涨不止，今年3月每公斤产地价与批发价更来到45.5元和55元的歷史高点；其后在鸡蛋产能回稳以及专案进口蛋支援下，6月14起每台斤产地价与批发价降为42.5元和52元，为蛋荒以来首次调降。

6月21日每台斤再分别调降为40.5元及50元；而9月4日基于通膨、饲养成本考量下，每台斤再分别调涨为43.5元及53元；9月底则再调涨45.5元及55元，与歷史高价持平；然而之后进口蛋引发诸多争议，连带影响本土鸡蛋买气，10月24日每台斤产地价与批发价再分别调降为43.5元及53元，本周四则再调降为40.5元与50元。

台北市蛋商公会指出，近期受进口蛋液体蛋品质和安全问题的争议引起了公眾关注，这些疑虑影响了消费者对鸡蛋产品的信心，导致需求量下降，然而本地鸡蛋生产持续稳定，为回应市场变化，因此决定将每台斤蛋价下调3元，一来鼓励更多消费者选择本地蛋品，同时促进市场恢復平衡。