新北稽查畜禽市场265件食品 瘦肉精抗生素通通未验出

新北市农业局动保处保障民眾食安，查核辖内62场畜禽场，送验265件畜禽产品，发现药物残留检测、抗生素与瘦肉精等项目均未验出，合格率百分百，将持续监测动物用药残留，让民眾吃得放心。

动保处指出，为保障市民食品安全健康，让民眾安心食用各种畜禽产品，採检与中央农业部及畜产会合作，每月至畜禽场採集包含猪血清及猪毛髮、牛血清、牛乳、羊血清、羊乳、肉鸡等等样本。

动保处说，截至今年11月底，查核辖内62场畜禽场，送验265件畜禽产品，送检验单位进行动物用药物残留检测，包括乙型受体素(俗称瘦肉精)及抗生素等项目，送检的产品均未发现问题。

动保处兽医师吕信璋说，畜禽场在合理投药下，有助于维护动物健康，但若药品在体内未完全排除前即进行屠宰、加工或食用，会导致消费者食入有药物残留的产品，故畜禽场皆须遵守停药期规定，在上市或出货前停止使用药物，即可避免用药残留问题。

动保处提醒畜禽场，使用动物用药应依照中央主管机关订定使用准则，动保处也将透过建立监控查核制度，配合定期稽查辅导，减少药物残留发生，让民眾吃得放心。