喜欢高檔牛排的美食饕客,这篇必收。荣获《米其林指南入选餐厅》的台北花园大酒店「PRIME ONE」牛排馆3月满10周年,业者祭出10周年感恩回馈。即日起至3月31日止,两人同行点用套餐,加码赠价值1480元的综合海鲜拼盘1份,海鲜拼盘内含半只波士顿龙虾与鲍鱼,海鲜经过炭烤锁住海味,更加鲜美弹牙,须先预订。
「PRIME ONE」牛排馆荣获《米其林指南入选餐厅》,曾于2023年荣获「美牛界」的米其林评鑑「美旗林金餐奖」之最佳餐厅,是台北市西区唯一五星级牛排馆。
馆内拥有百万元的熟成室,以乾式熟成或湿式熟成来呈现牛排不同风味。熟成室配置喜马拉雅岩盐墙,顶级肉品与喜马拉雅岩盐墙,透过温度、湿度、光度3大元素巧妙作用,随着熟成时间,蛋白质浓缩、组织分解,肉汁与油花更加集中,高温炉烤后风味浓郁,萦绕独特迷人脂香,每一口都精彩。而湿式熟成则透过肉品本身天然酵素与真空包装进行熟成,肉质细致柔软,令人食指大动。此外,餐厅也提供严选猪排、羊排、海鲜等顶级主菜,单点980元加1成起,套餐1980元加1成起,套餐含手工麵包、精致冷热前菜、汤品、主菜、配菜,最后献上桌边服务甜点车,为味蕾带来顶级盛宴。
天成饭店集团品牌行销公关处行销长赵芝绮表示:「PRIME ONE牛排馆为北市西区第一家顶级奢华牛排餐厅,连续多年邀请双评鑑主厨来台,包含米其林与义大利红虾评鑑、西班牙雷普索尔评鑑、北欧白色评鑑等,餐厅锁定高端餐饮商机,搜罗美、澳各国牧场顶级肉品,获得不少美食饕客指名。从开业到今年届满10周年,为分享喜悦,祭出优惠与全民共享,预估可望带动牛排馆1成业绩。」
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