海底捞「血旺调味料」也含苏丹红 北市卫生局：已下架734公斤

桃园市政府追查辖内6家业者苏丹红流向，发现火锅名店海底捞「血旺调味料」也中镖，并已出货至全台16家分店，正下架回收中，台北市卫生局今实际到海底捞总公司及1家分店稽查，确认现场没有违规产品，业者也说已自主下架全批号共734公斤「血旺调味料」。

台北市卫生局今表示，桃园市卫生局今日通知海底捞国际食品公司在杨梅区仓储3200包「血旺调味料」，使用到高雄市津栈国际贸易公司进口、被检出含苏丹色素的红辣椒粉，且现场稽查业者表示，产品出货至全台16家分店。

台北市卫生局食安官李碧慧今带队至海底捞火锅微风南山店及海底捞国际食品公司稽查，业者称已自主下架全批号、734公斤「血旺调味料」，现场也未见违规产品。

台北市卫生局表示，海底捞国际食品公司正在厘清「血旺调味料」是否有使用到津栈国际贸易公司进口且检出苏丹色素3号的红辣椒粉，北市卫生局要求业者，如确实使用违规产品，应张贴公告告知消费者相关讯息并公告消费者赔偿机制。

另外，台南市卫生局通知「久芳生物科技公司」购买保欣企业公司5000公斤小米椒粉，被检出苏丹色素3号4ppb，并制成鸡心椒粉共2批产品。台北市卫生局表示，仅1批「鸡心椒粉」产品销售至台北市辖内1家餐饮业「鱻品珍美食坊」作为调味料使用，已要求上述业者下架相关产品，但业者尚未使用该批产品，已下架1公斤。

台北市卫生局表示，已启动后市场专案稽查，主动针对市售辣椒粉或油类产品抽验24件检验苏丹色素，其中3件产品检出苏丹色素3号，分别为新北市顶记食品公司「真好家辣椒粉」检出苏丹色素3号8 ppb、新北市百鲜公司「泰式辣椒粉」检出苏丹色素3号8 ppb、台中市超农实业公司「极辣朝天椒」检出苏丹色素3号4 ppb，已移请所辖卫生局办理，并要求网拍平台下架不合格产品。