在野16县市「校餐禁粉令」 教部：各县市评估是否缓用

含有致癌成分的「苏丹红」辣椒粉流窜全台，台北市与新北市等16个县市政府宣布，营养午餐暂停使用辣椒粉与咖哩粉等调味料。教育部7日回应，将请各县市教育主管机关配合卫政单位查缉状况，来评估暂缓使用有疑虑调味料。

除花莲仍在研议外，台北市、新竹市、苗栗县等16个在野执政县市政府已暂停使用辣椒粉与咖哩粉，，而民进党执政的5县市则全部不跟进，「校餐禁粉令」因政治立场而出现一国两制。

教育部说明，此案由卫生福利部食品药物管理署及地方政府卫生局已加强查缉，并于该署官网首页设置检出苏丹色素不合格专区，教育部国教署将请各县市教育主管机关配合卫政单位查缉状况，来评估暂缓使用有疑虑调味料，并请学校随时留意专区资讯，师生在日常生活饮食中多加注意。

教育部强调，有关学校开立营养午餐菜单时，更应留意该专区资讯，避免採购与使用到该署揭露之「违规业者」相关产品，以维学校午餐卫生安全。