澎湖也跟进！ 明起校餐停用辣椒、咖哩粉至4月底

苏丹红事件持续延烧！继昨日新北市开第一枪，宣布校园禁用辣椒粉、咖哩粉制作营养午餐后，原本以校餐不含辣，亦无使用苏丹色素辣椒粉疑虑而未禁用辣椒粉的澎湖县，今则跟进宣布国中小校餐暂缓使用辣椒粉及咖哩粉。

澎湖县政府教育处长林长安表示，目前含致癌苏丹红辣椒粉陆续出现问题商品，考量各县市卫生局仍在持续清查，为保障校园食品安全，所以启动食安机制，自3月8日起至4月30日止将预防性停止使用辣椒粉及咖哩粉等调味料，并已请学校全面盘点学校库房相关品项，以确保学生用餐安全，并由卫生局协助跨县市联繫，随时掌握本县问题产品来源，之后再评估是否解除。

由于昨天澎县府教育处才说，因为营养午餐除咖喱粉偶有使用外，菜色上基本上都不含辣味菜色，并无苏丹色素辣椒粉疑虑，且如有辣椒需求，均採生鲜辣椒为主，加上目前食安系统均无使用问题之回报，所以没有禁用辣椒粉。

然事隔一日却从未禁用跟进成暂缓使用辣椒粉和咖哩粉，对此林长安强调，全属教育部今早特别来电洽询关切瞭解，因此基于各县市都跟进暂缓使用辣椒粉和咖哩粉，所以才又召集讨论后，为避免有掺杂苏丹红疑虑等争议，因此做出暂缓使用决定。