含有致癌物质的苏丹红近日逐渐在全台湾流窜，行政院食安办公室主任许辅8日对外表示，国际将苏丹红、咖啡、红茶等都列为同等的致癌风险未定的第三类致癌物，引发社会各界议论。对此台北市长蒋万安9日受访时表示，绝对不认同这样的说法，食安的议题必须要非常严肃看待，而且既然问发生了，就要赶快面对问题解决问题，把问题找出来即刻做改善，以及避免未来事情再发生。
蒋万安表示，防治苏丹红全台流窜，最重要的是中央应该要做好源头把关，对于食安，中央跟地方政府都需要共同负起责任，至少对于苏丹红这事情地方政府，台北市是严阵以待，而且是进行全面稽查，一直以来对于食安的要求就是料敌从宽、御敌从严。
而对于许辅的说法，蒋万安也直言「当然不认同」，并强调食安议题必须非常严肃看待，而且既然问题发生了，就应该赶快面对问题、解决问题，把问题找出来即刻做改善，以及避免未来事情再发生，中央也应该即刻对外说明清楚，接下来要如何把已经爆发的食安问题妥善处理。
「我今天早上有喝咖啡，但我没有吃到致癌物。」蒋万安直言，现在谈论这些，其实民眾都无法接受，既然事情已经爆发，就应该尽快做好相关补救措施，中央与地方政府做好联防工作，需要下架回收的北市府也即刻下架回收，对厂商一定依法重罚。
发表意见
中时新闻网对留言系统使用者发布的文字、图片或檔案保有片面修改或移除的权利。当使用者使用本网站留言服务时，表示已详细阅读并完全了解，且同意配合下述规定：
违反上述规定者，中时新闻网有权删除留言，或者直接封锁帐号！请使用者在发言前，务必先阅读留言板规则，谢谢配合。