金福华老董鞠躬致歉 全面回收改生鲜辣椒挽商誉

金福华食品公司误用逾8000公斤含苏丹红辣椒粉制成沙茶酱，销往全台139家餐饮业者，该公司董事长杨奕炼12日率团队向大眾鞠躬致歉，强调此次「误踩地雷」遭遇重大损失，由于食品是良心事业，全面回收该公司含辣椒粉商品，将引以为鑑，加强食安控管。

高雄市津栈公司进口含苏丹红辣椒粉，其中8988公斤销往南投县金福华食品公司，几乎全数制成55种品项沙茶酱，流向全台139家餐饮业者，不少连锁餐饮业者受波及，引发大眾关注，该公司董事长杨奕炼12日亲上火线，率该公司总经理杨智雄、副总经理吴治学向社会大眾鞠躬致歉。

杨奕炼说，金福华是他一手创立，很不幸这次误用含有苏丹红原料，制成沙茶酱等相关产品，造成大眾恐慌，虽然他们也是受害者，仍要向广大消费者道歉，一定要负起责任，虽然造成很大损失，不过食品良知是无价的，这次误踩地雷，一定引以为鉴，加强食安控管。

杨智雄表示，公司不幸误用有问题的批号，并加工制造成各式酱料出售，对于社会、消费者及通路下游客户造成不安，深感抱歉。基于食品工业是良心事业，公司决定全面回收有使用辣椒粉原料的商品，不管有没有受污染，都可至原购买地或检具发票退换货。

吴治学提及津栈、佳广爆出原料污染后，公司主动联繫2公司确认有哪些原料受污染，无奈对方闪避不愿正面回应，为此1日已紧急开会决议停用并封存所有辣椒粉原料，并全面改成使用生鲜辣椒，并在产制的商品外箱直接贴上「已改用生鲜辣椒」标示，与旧商品区隔，让消费者及通路商安心。

金福华食品公司指出，福华系列在家乐福、全联等通路贩售，福宝系列则供营业用，公司官网也有ORcode可扫瞄办理退换货，粗估损失金额上看6000万元，但公司不会闪躲，要挽回商誉及消费者信心。