清明连假前稽查商场美食街 基卫生局：均投保产品责任险

台北宝林茶室食安风波使各县市政府更加重视食安，基隆市卫生局于清明连假前加强稽查各商场美食街，包含爱买、东岸、基隆港务分公司、皇冠大楼、及基隆长庚医院等餐饮场所。卫生局表示，所有业者均有投保责任险，但11家有部分缺失，将安排复查，若未改善者，将可依违反《食安法》处6万元以上罚锾。

卫生局表示，本次稽查重点包括食材及原料保存温度、作业环境的清洁等，并清查业者投保产品责任险是否于投保效期内，以确保消费者权益。

卫生局指出，截至4月2日止，商场美食街47家列管业者（餐饮业45家；贩售业2家）已全数完成现场稽查，所有业者皆依规定投保产品责任险，且均在投保「有效期限内」。稽查人员也向业者宣导，若查有未依规定投保，或未来届期未续保者，则违反《食安法》第13条规定，可依第47条裁处3万元以上300万元以下罚锾。

卫生局说，各家业者依食品良好卫生规范准则（GHP）规定查核，其中11家有部分缺失，项目包括冰箱胶条不洁、私人物品置放于贩售冰箱内、天花板局部不清洁等，现场均辅导改善，并都将再安排复查，如复查再不符规定者，将依《食安法》第44条规定，裁处6万元以上2亿元以下罚锾。

卫生局长张贤政呼吁，业者应做好食安管理，食品业者之从业人员、作业场所、设施卫生管理及其品保制度，均应符合相关规范，并落实卫生自主管理，以有效预防食物中毒及食安问题发生，确保市民饮食安全及品质。