汉来美食Q1营收刷新歷史 季增年增近3成

展望后市，台北汉来大饭店在歷经10年的筹备和建构歷程，在2023年10月正式对外营业，汉来美食在其中设立的大型宴会厅、岛语自助餐厅及东方楼顶级粤菜餐厅皆受好评，且营运量能满檔。其中「岛语自助餐厅」开业近半年以来几乎天天客满、一位难求，后续将持续为集团带来强大营运动能。

汉来美食在中菜市场的多年深耕，更以台北汉来大饭店中的东方楼为餐系之极致，本着对食材和菜品的高规格要求，旗下中菜品牌包括名人坊、翠园、汉来轩、上菜、汉来蔬食，所在各据点都受到饕客的喜爱，因而在业绩表现上也都能稳定成长。近年来，为持续扩大消费客层，因应而生的新品牌「溜溜」酸菜鱼专卖店快速展店，4月1日在中坜开出北台湾首店，要持续抢攻年轻客层的关注。

刚走过的第一季，台湾市场即面临食安问题层出不穷的挑战，汉来美食一向在食材溯源及扶植在地小农的工作上不遗余力，透过採购人员定期走访产地及访厂，我们目前大约有60家优质厂商及农家的合作；并每年持续增加。此外，为落实食材永续及推动绿色消费，汉来美食将于今年加入AMOT台湾农业跨领域发展协会食材溯源餐厅的评鑑，希望能够透过此评鑑，展现公司对于维护地球生态发展的决心和对ESG工作的重视。