近年来超商发展鲜食快速,尤其是疫情期间透过知名餐厅联名推新品,年年增速成长,以7-ELEVEN去年来说,整体鲜食业绩突破400亿元,7-ELEVEN鲜食供应厂包括关系企业凯亚食品早已产能满载,其他还有自有统一超食代、合作伙伴联华食等,此次凯亚食品再扩厂,有助整体营运大扩增。
而根据统一指出,凯亚食品主要是生产麵条、麵食鲜食厂,产品主力为生、熟麵条与鲜食商品,而此次交易对象华福食品,在烘焙业界知名,目前仍有林口烘焙厂与华洋食品等,其中烘焙部分亦有供应7-ELEVEN,大溪厂主要是鲜食与冷冻麵糰,其土地近3150坪、建物4270坪,包含不动产与设备合计约13.41亿元。
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