吃播》卢秀燕、郑文灿台中大啖酸菜白肉锅 澎湃菜色曝光！

行政院副院长郑文灿今（3日）到台中视察，台中市长卢秀燕邀请他中午一起品嚐台中最道地的酸菜白肉锅，一方面力挺国产猪肉，也行销台中观光。而现场的菜色也曝光，除了火锅料、肉类、青菜，还准备卷饼、饺类、滷味，相当澎湃。

台中市2月验出台糖梅花猪肉片含西布特罗爆发瘦肉精风波，地方几度与中央杠上，郑文灿邀卢秀燕一起吃酸菜白肉锅力挺台湾猪，卢秀燕也公布酸菜白肉锅美食地图表示欢迎，此约让不少网友期待不已，频频「敲碗」盼两人兑现，时至今日终于成行，前往东区名店老舅酸菜白肉锅赴约。

该餐厅是台中1家开了10多年老店，台中市仅此一家，别无分店，自制酸白菜当锅底，强调无须添加调味增酸，汤头自然温润，且越熬越甘甜，深获老饕食客们的青睐，店内还有各式东北特色料理与点心，颇受老饕喜爱。

郑文灿表示，代表行政院宣布大台中会展中心经费正式核定60亿元，「刚刚开玩笑说，今天火锅蛮贵要60亿元」。他也谈到，桃园是客家菜很出名，多元族群，像中坜全牛料理也很出名，台中是消费城市，听卢市长讲说有十几家酸菜白肉锅，火锅文化值得推广。

卢秀燕也说，两个月多前我们两个说要为国产猪、食安人员打气，才有今日之约，要藉机会请副院长吃饭，也要特别谢谢副院长任内对台中建设预算有很多协助，今天还特别看会展中心西侧，拍板定案合作开发，把经费上调到60亿元，这就是中央地方很好的合作。她也透露，今天还有一点私心，火锅跟烧烤是台中饮食特色，也希望他帮今年夏天展开的锅烤节展开行销。

卢秀燕提到，为何选择酸菜白肉锅，最主要是副院长爱护国产猪肉，也要慰劳食安人员，也要帮国产猪肉加油打气，且副院长是内阁当中人缘非常好的一位，施政不分蓝绿，真心帮城市发声、折衷协调。她也说，时间没办法乔拢，两个人公务都很忙，所以才约到今天。

郑文灿也说，真的忙碌，卢市长到院会都会特别来跟他打招呼跟交换意见，都会附加一句说「要到台中来喔」。