端午节必吃的应景美食非粽子莫属,各饭店业者也提早部署端午商机。凯撒饭店连锁推出端午粽礼盒组,集结往年热卖款再加上今年推出的新口味,提供综合与素食两种组合;荤素综合款共6款风味粽,6月2日前可享早鸟优惠价990元。而素粽组合早鸟优惠价880元,星级饭店的粽礼千元有找,CP值不低。
荤素综合款的「凯撒皇家粽香礼盒」,可品嚐到品牌今年研发制作的新品「皇家鲍贝粽」,由集团行政主厨戴于益领头联合厨师团队研发,精选鲍鱼、干贝提升口感、突显风味,加上台湾猪上等三层肉入粽,以传统台式手法,将爆香后的香菇与虾米,以及栗子与鸭蛋黄等食材融合,鲍鱼弹牙、干贝鲜美、三层肉肥瘦均匀,海陆食材交融出令人难忘的多重美味,令人一吃难忘。
「湖州鲜肉蛋黄粽」是凯撒饭店连锁肉粽系列中最受欢迎的经典款之一,严选台湾在地腌制咸鸭蛋,搭配主厨以秘制香料入味的台湾上等梅花猪肉块,包入腌制过的圆糯米,再以湖州粽作法入锅滚煮至少2小时至米心熟透,入口绵密即化的猪肉伴随着丰腴肉汁,绝妙风味掳获饕客味蕾。
「五谷飘香粽」以养生健康为主轴,选用多样五谷米为基底,再放入整颗咸蛋黄、杏鲍菇、莲子、栗子及香菇,提升口味层次。谷米纯净自然,带有淡雅稻香,健康又美味。另一款「客家古早味粿粽」,採用客家传统米食制作,内馅选用台湾夹心猪绞肉、菜脯、虾米、香菇及少许胡椒,经大火爆炒逼香,油亮外皮弹劲十足,一口咬下,满满馅料的香味瞬间爆发,愈嚼发香,可品嚐到客庄美食精髓。
茹素者可选「台式经典素粽」,这款粽子依循台湾北部粽手法制作,经典内馅包含麵轮、萝卜乾、香菇、花生等,主厨团队特别加入姜汁提味,台式美味堪称经典。「紫米甜心粽」则是台式与港式的混血甜粽,选用紫糯米搭配黄金比例特调出的咸香奶黄内馅,并拌入蜜红豆增加整体口感,甜而不腻且带有浓滑奶香味,是款老少咸宜的热卖口味。
凯撒饭店连锁今年推出的荤素综合款「凯撒皇家粽香礼盒」,包含皇家鲍贝粽、五谷飘香粽、湖州鲜肉蛋黄粽、客家古早味粿粽、台式经典素粽及紫米甜心粽共6款,每款口味1颗,每组售价1180元,6月2日前可享早鸟优惠价990元。另外素粽组合「凯撒蔬福粽香礼盒」则是台式经典素粽及紫米甜心粽各3入,每组980元,早鸟优惠价880元。
凯撒饭店连锁执行长皮金营表示:「今年初凯撒早已规划完成端午礼盒专案,主要也是希望让消费者第一时间获得资讯加入购物车,且公司行号可即早确认大宗订单,对于整体销售会有更大助力。另外针对产品包装设计,今年也有突破,希望藉此吸引新世代的购买潮。」
执行长补充今年粽礼提袋的设计融入近几年运动休閒风元素,以熔岩红搭配活力橘配色鲜明的圆筒包保冷袋来取代传统提袋,背带仿效时尚大牌的字母双色刺绣设计,时尚感符合年轻人喜欢摆拍的特质;而保冷袋宽圆口的收纳设计,不管是运动或户外野餐,都很适合。限量的「凯撒圆筒保冷袋」作为粽礼包装袋,不另销售。
发表意见
中时新闻网对留言系统使用者发布的文字、图片或檔案保有片面修改或移除的权利。当使用者使用本网站留言服务时,表示已详细阅读并完全了解,且同意配合下述规定:
违反上述规定者,中时新闻网有权删除留言,或者直接封锁帐号!请使用者在发言前,务必先阅读留言板规则,谢谢配合。