茂管处茂林环境教育中心于5月18日受邀至六堆客家文化园区参与野餐日活动，现场将携手带领民眾以手作、互动等方式体验及认识屏北大大小小的族群文化、歷史与农作产业，此外，茂林环教中心更应邀摆设理念贩售店，除了推广环境教育理念外，更推出热腾腾刚核备通过的环境教育课程「绿咖啡协奏曲」，现场提供精彩手作单元抢鲜快闪体验！
「绿咖啡协奏曲」课程经过茂管处3年来的耕耘，从深入部落、认识产业，到以部落为主体设计教案，是揉合游憩资源与家庭教育的全新尝试。
教案以屏北原民文化与歷史为背景，结合原民自然农作与敬天爱地精神，打造出融合传统原民体验的课程，学员不仅可以走进咖啡庄园，实际探索咖啡树，更需要实际操作杵臼捣豆去壳、并利用竹筛吹掉生豆的外皮，最后用最原始直接的方式炒烘豆子，才能得到一杯独一无二的滤挂咖啡，现场民眾扶老携幼一起玩乐，更有许多小朋友第一次使用杵臼，大讚新奇有趣！
体验课程融合环境教育理念，这杯咖啡除了让学员认识咖啡的生长习性，更是强调气候变迁与自然破坏的影响，透过产业说明、亲手操作与游戏的方式，唤醒学员对大自然的保护意识，并提倡环境友善与绿色旅游的价值观。
茂林国家风景区管理处处长柯建兴表示，「绿咖啡协奏曲」是茂林环境教育中心首度跨出茂林地区，从部落游程体验精炼出环境教育价值，在轻松愉快的游憩氛围中，深入了解大自然与人类生活的友善互动。
课程将于6月1日正式于上架官网！暑假在即，茂管处欢迎家长透过亲子共学的方式，培养孩子对于自然环境的敏感度，与孩子们一同探索、体验，并种下自然保育的种子。
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