家乐福「微笑小农」因应家乐福食物转型计画,从找寻职人精神到为小农打造稳定的销售平台,从产地到餐桌,掌握透明化的生产过程,也让消费者品质获得安全保证。家乐福表示,合作至今的微笑小农超过230位,栽种农产皆获得家乐福CQL严选、TAP产销履歷、BIO品质认证,全年依据採收时令时节供应上架贩售。
为保障小农,家乐福诉求须坚持做到「保价收购」,採收不因外型其貌不好看,而剥夺农民应收的利润,依採收做上架分级化,外型良品分配到量贩、超市、顶级超市上架贩售,其次也陈列于丑蔬果专区,外型未达上架标准蔬果,转由料理成熟食便当、自助餐、滷味。
在小农们收益年年增长的情况下,家乐福辅导小农们拓大耕种面积,持续保障让小农新土地栽种农产可持续在家乐福通路上架,以获得更多收益。例如有机耕作,在新土地的拓展需要3年有机转才能变正有机土地,有机转型期间耕作农产,同样持续在家乐福上架贩售。
家乐福表示,小农农产品也反映在顾客的购买率,统计从食物转型计画开始,小农耕作栽种商品每月销量可达500吨以上, 年平均成长更达到6%以上的成绩。
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