餐饮业缺工状况难解,不过有时除了大环境因素外,店家的薪资福利可能也是原因之一。一位女老板近日表示,她去年11月接棒自家宵夜餐饮店,没想到近半年来人才持续流失,让她忍不住上网求救,贴文曝光后引发热议,许多网友发现她的员工虽然一个月可赚38K至39K,但是工时是17时至1时、底薪就是基本薪资的27470元,「这种薪水随便找都有吧,找个早8晚5见红就休的工作不好吗?」

原PO在Dcard发文指出,她家宵夜店原本没有员工守则、SOP等规矩,直到她接手后才订立相关规矩,让不少老员工纷纷离职,不过让她意外的是,近半年来宵夜店持续陷入人才流失的状态,近2个月又有3个人离职,让原PO忍不住反思,「想问看看大家是我开的条件不够好吗?还是可能有什么盲点是我没有注意到的?」

原PO说明,她的宵夜店工时是17时至1时,超过8小时有加班费用、不会苛扣,休假方面月休8天、红字不休有加班费、一个月必有1天周休二日,薪水包括底薪27470元、伙食费1980元、夜间津贴2000元,另有全勤2000元奖金、内场技能加给最高3000元、外场套餐业绩抽成,另有劳健保与团保、分润制度,「配上加班费最少可以到3万8至3万9左右…」。

对此,许多网友纷纷回应,「上班时间是17:00-01:00,薪水却是基本薪资,这种薪水随便找都有吧,找个早8晚5见红就休的工作不好吗」、「这算小夜班了吧,结果还跟日班差不多薪水,别人想上夜班就是为了能比日班多一点薪水,不然干嘛去做」、「以夜班来说,薪水太低了,没有诱因」。

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