蔬果农药残留稽查 非常泰、筑间锅物、KIKI餐厅都遭殃

食药署公布今年3到4月市售蔬果农产品农药残留检验结果，共有118件不合格，包括瓦城集团非常泰、筑间幸福锅物、KIKI餐厅、祥和蔬食、火山爆发鸡等知名店家，都被抽样发现不合格农产品，由地方卫生局溯源并裁处。

食药署与地方政府卫生局共同执行「113年度市售蔬果农产品农药残留监测计画」，针对市售进口及国产农产品农药残留监测，本次总计抽验881件农产品，其中763件符合规定，合格率86.6％，另有118件不符合规定，由地方政府卫生局后续处办。

食药署公布不合格名单中，包括瓦城泰统公司天母SOGO店（非常泰）使用的青葱，验出芬普尼0.004ppm，依规定为不得检出；基隆市「筑间幸福锅物」使用的金桔，检出赐派芬1.63ppm，超出限量值0.5ppm，以及香菜验出宾克隆0.03ppm，依规定为不得检出。

米其林必比登推荐餐厅「祥和蔬食」被抽样出九层塔含有草杀净0.06ppm，依规定为不得检出，以及普拔克13.9ppm，限量值为10.0ppm。宜兰礁溪名店「火山爆发鸡」花莲店，被抽样发现青葱含有扑克拉0.19ppm、赐派芬0.06ppm，依规定都是不得检出。大地美馔公司旗下「KIKI餐厅」使用的韭菜花被检出赐派芬0.81ppm、环克座0.2ppm，后者依规定为不得检出。

食药署副署长林金富表示，针对可溯源的国产农产品，移请农政机关依法进行源头管理；如食品业者无法提供相关资料，导致无法溯源，则可依《食安法》裁处3到300万元。

食药署建议民眾选购蔬菜水果时，除了选择当季蔬果外，可挑选具有机、产销履歷及CAS优良农产品等标章农产品或信誉良好之商家，以提升农产品食用安全。清洗蔬菜时建议以流动清水先浸泡、冲洗再截切，水果则以清水冲洗后，再去皮食用。

瓦城表示，集团严格要求各家合作厂商必须符合以下标准：确认为核准登记之公司、符合食药署食品登录字号、定期提供第三方检验报告，并于6月初收到卫生局公告后，即于第一时间更换供应商，持续加强食材管理与内部检验，确保供应产品都符合食安规范。