网美咖啡厅正流行，连锁品牌业者看好年轻世代消费更注重感官体验，「眼睛总是比嘴巴先吃」，纷开特色店型为求更贴近Z世代的心。
伯朗咖啡馆歷经26年首度大改装，打造全新南京概念店，菜单、品牌识别、内装风格皆更具质感，1楼以特调手冲吧与外带区为主；2楼以「大客厅」为设计灵感，上楼就能看见贯穿空间的中央圆环沙发区，并依来客需求分为安静区与开放区；3楼以「交谊厅」为设计核心，并设有会议室空间与咖啡实验室空间，供未来讲座需求使用；菜单新推「大人味威士忌布丁」、健康丰富的「经典大早餐盘」、咖啡调酒等。此次改装也让该店客单价从原本150至200元提升到300至400元，客群年龄也从平均40岁降到20多岁，成功拓展客源。
日本知名咖啡品牌客美多，日前在公馆商圈开新店，店装除了经典的木质装潢、红砖墙饰、红丝绒沙发等元素，更首次以水蓝色马赛克拼贴砖墙贯穿整个店铺，并搭淡粉色纹路壁纸注入浓厚艺文气息；同时因应夏季将主打招牌甜点「冰与火」新推苹果派风味，在热腾腾的丹麦麵包上堆迭酸甜苹果粒与肉桂粉的冰凉霜淇淋，带来舌尖新鲜感。
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