非洲8国25菁英参访亚蔬中心 对台湾常见3蔬菜充满好奇

外交部与教育部委托屏科大办理「非洲菁英人才培育短期训练班」，来自史瓦帝尼、坦尚尼亚等8国25名菁英，17日前往台南市善化区亚洲蔬菜中心上课取经，除了兴奋地分享自己国家的饮食文化，也对非洲少见的台湾空心菜、地瓜叶、芦笋感到格外好奇。

亚蔬中心指出，学员们来自史瓦帝尼、坦尚尼亚、肯亚、索马利兰、南非、纳米比亚、奈及利亚及利比亚等8个国家，包括学术机构研究人员与讲师、农产业界人士、农艺学家及非洲国家农业部官员，本次参访聚焦于蔬菜多样性、非洲的粮食安全与营养状况、有害生物综合管理（Integrated pest management, IPM）、抗逆境品种及永续生产系统，亚蔬中心为学员们安排了一系列课程。

来自肯亚的史蒂芬博士（Dr. Stephen Othim）介绍如何有效应用有害生物综合管理于作物生产，包括世界蔬菜中心收藏的抗病虫害品种、砧木、诱引植物（Trap Crop）、昆虫性费洛蒙之利用、生物性农药（Bio-pesticide）等技术。

番茄育种家艾碧溪博士（Assaf Eybishitz）则以番茄育种计划为例，介绍如何设计育种计划以符合市场需求。例如鲜食用番茄需要具有耐碰撞、风味优良的性状；加工用番茄则需高产量、成熟期统一、可以机械採收等性状。

农业生态专家卢可莳博士（Dr. Lukas Pawera）则聚焦在永续生产系统，介绍了健康土壤应具备的物理、生物、化学性质，例如有机肥料与化学肥料对土壤的影响；施用绿肥对作物的影响、不同整地方式与覆盖物对作物生产的影响；间作的好处；以及施用黑水虻幼虫堆肥的益处等。

除了室内课程，学员们实地走访蔬菜示范圃，面对100多种蔬菜，所有学员都大开眼界，并兴奋地开始分享自己国家的饮食文化，也对非洲少见的空心菜、地瓜叶、芦笋感到格外好奇。