台中大雅早餐店7人疑食物中毒送医 食安处稽查发现6缺失

台中市大雅区某传统早餐店（29日）传出疑似集体食物中毒案，有2个家庭共7口人凌晨到该店用餐，下午3时陆续出现上吐下泻状况，被送到梧栖童综合医院救治；台中市食安处获报后到现场稽查，发现食材未覆盖、檊麵区台面不洁等6项缺失，已责令业者限期改善，并採检环境及食物检体检验。

台中市食安处指出，29日下午4点左右接获医院通报，有7位民眾7月29日凌晨2点20分于大雅区某传统早餐店，共同食用铁板麵、小笼包、煎饺、米浆、奶茶、豆浆等餐点，皆于3点起陆续出现呕吐及腹泻等疑似食品中毒症状；截至今（30日）上午8点30分止，尚有2名患者住院中，食安处将持续健康关怀。

食安处说明，接获通报即派员至现场稽查及抽验，结果查有厨房区风扇及通风口积尘、冰箱内风扇及内壁不洁、食材未覆盖、杆麵区台面不洁等6项缺失，已依违反《食安法》第8条责令业者限期改善，同时也採集相关环境及食物检体携回检验，检验时间最快需2周，倘后续调查结果系业者供应的餐食所造成，将依规定处办。