乳品是很好的钙质来源,但喝鲜奶茶是否也能补钙?对此,减重专科医师魏士航表示,他不建议这样做,主要原因在于鲜奶茶中的牛奶量其实很少,且茶叶中所含植酸还会减少钙质的吸收,导致补钙效率不佳。
奶茶是许多人的最爱,但千万别误以为可以顺便补钙。医师魏士航在个人粉专发文表示,奶精虽有「奶」字但没有奶,主要成分为植物油、玉米糖浆、酪蛋白、香料、食用色素等,所以喝奶精奶茶补钙等于做白工。至于鲜奶茶,即使里面有鲜乳成分,他也不建议用它当成补钙饮品。
魏士航进一步解释,1杯鲜奶茶中的鲜奶量顶多只有3分之1,含钙量相较鲜奶就大幅减少;同时,茶叶里面也带有许多的植酸,容易与钙结合,从而减少钙质吸收。因此,喝鲜奶茶对于补钙来说,并不是一个有效率的选项。
另外,魏士航提醒,虽然鲜奶营养价值高,但里头还含有乳糖、蛋白脂、脂肪等成分,若从热量来看,就算没加糖和其它料的鲜奶茶,1杯也有200大卡的热量,过量摄取还是会对健康产生不利影响,值得特别注意。
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