爱吃重咸变泡芙人 专家推8款高钾食物 助消肿排钠

现代人饮食多重咸、重口味，导致不少人成为容易水肿的泡芙人。对此，营养师张语希推荐8款高钾食物，包括奇异果、香蕉、酪梨、芒果、柑橘类、草莓、哈密瓜及火龙果，皆有助于缓解水肿，以及促使身体排出多余的钠离子。但肾功能不佳者务必注意食用，以免对肾臟造成负担。

张语希在个人粉专发文表示，天气湿气重、爱吃重咸等，都容易导致身体水肿。她并盘点以下8款高钾食物，不仅可以消肿排钠，还有助于保持体内的水分平衡，预防脱水和电解质失衡：

1、奇异果：富含钾，有助于调节体内水分平衡；并拥有丰富的维生素C与膳食纤维，能增强免疫力和促进消化。

2、香蕉：高钾含量，有助于补充电解质，预防肌肉痉挛；富含纤维，有助于肠道健康，促进排便。

3、酪梨：含有丰富的钾、健康脂肪及纤维，有助于心臟健康和消化功能。

4、芒果：富含钾和维生素A、C，能增强免疫力、改善消化。

5、柑橘类：高钾水果，还富含维生素C，有助于保持水分平衡、增强免疫系统。

6、草莓：含有适量的钾、抗氧化多酚，能帮助抗发炎和促进肠胃健康。

7、哈密瓜：高钾含量，有助于体内电解质平衡；亦含有丰富的维生素和水分，有助于解渴。

8、火龙果：含有丰富的钾、膳食纤维，有助于消化系统健康及保持水分平衡。

即便上述食物有许多好处，但张语希提醒，肾臟病及需要限钾饮食的患者，务必适量摄取或谘询医师。根据新营医院卫教资料显示，体内排泄钾的主要管道为肾臟，早期肾功能衰竭患者，高血钾现象并不常见，但在肾衰竭末期，钾不能有效地排出体外，堆在体内会造成高血钾，进而引发血压降低、心律不整，严重时甚至会有心室纤维颤动、心跳停止等情况。