肯德基炸鸡粉验出致癌物 知名香蕉脆片也中镖

食药署最新公布边境食品查验不合格名单，富利餐饮股份有限公司旗下品牌肯德基（KFC）自泰国进口「吮指原味鸡调料粉」，遭检出致癌农药环氧乙烷，依规定为不得检出，该批产品共2024公斤，已在边境退运或销毁。

食药署每周例行公布边境食品检验不合格资讯，本次共11项，其中富利餐饮股份有限公司自泰国进口一批「吮指原味鸡调料粉」，被检出农药环氧乙烷残留0.1 ppm，依规定为不得检出，该批产品共2024.42公斤在边境退运或销毁

食药署副署长林金富说明，近半年自泰国进口1630批调味酱，其中4批不合格，不合格率为0.2％，自今年7月1日起到12月31日止，採加强抽批（20％到50％）查验。至于富利餐饮股份有限公司是首度有不合格纪录，抽验频率提升为100％逐批查验。

另外，一批自菲律宾进口的香蕉脆片，在边境被检出致癌污染物质苯骈芘7.4 ppb。依据「食品中污染物质及毒素卫生标准」，苯骈芘限量为2 ppb，该批产品共1313.5公斤，必须在边境退运或销毁。针对进口业者亿珑贸易有限公司，将从加强抽批调整为逐批查验。

苯骈芘是多环芳香族碳氢化合物（PAHs）的一种，被国际癌症研究署（IARC）列为一级致癌物。林金富说明，苯骈芘是食品加工过程的污染物质，例如烤肉、油炸等高温处理时，温度没有控制好，过度加热或烧焦都可能产生。

本次也公布2批日本福冈进口的葱，在边境检出多种农药残留，包括美氟综、脱芬瑞、欧西比、灭芬诺，必须在边境退运或销毁。林金富说明，进口业者为豊渔贸易有限公司，边境检验频率会从加强抽批调整为逐批查验。

台湾肯德基发布声明表示，该批调味粉未流入市场，全台门市均未使用；为保障顾客享有优质的餐点，亦主动将非同批号的调味粉送交第三方检测。